調理方法。

≡ЯР≡たい。

料理には、人によって少し残酷な印象を持たれるモノが存在する。

ヒラメや鯛の”活け造り”や生きたまま熱湯に放り込まれる”柳川（どじょう）鍋”なんかもそうだろう。

しかし僕は、画像にあるようなイカの方が前述の調理方法よりおぞましいと感じる。

良く見て欲しい。頭（正確には、胴なのだが）に自らの手足をねじ込まれた上に焼かれると言うシュールさ。

僕は、この手のイカの料理を見る度につくづく人間の業の深さを感る。

同じイカ仲間は、”イカ墨のリゾット”や”イカリング”なんてちょっとイカす最後を遂げる中、なんちゅー事してくれるんだとイカりが収まらないんじゃなイカと気の毒になってしまう。

話のランディングがわからなくなってきたので粗末なダジャレで逃げてお恥しい・・・。